Het Ierse franchiseconcept Freshly Chopped heeft in de Markthal in Rotterdam een nieuwe vestiging geopend. In maart openden al de deuren van het eerste filiaal in Leiden. Gezond eten voor

Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitverkochte beurshallen overtrof de organisatie de

Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2022 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken & het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaatsgevonden. De Nederlandse

Met vijf volle beurshallen belooft de komende editie van Gastvrij Rotterdam de grootste editie tot nu toe te worden. De voorbereidingen zijn in volle gang en de beursorganisatie merkt een

Exclusief voor de horeca introduceert Van Wijngaarden een nieuwe knijpfles verpakking met een speciaal ontwikkelde dop. Het assortiment van Zaanse heeft een professionele uitstraling en een praktische nieuwe verpakking die

Het Eindhovense merk Espressions breidt haar assortiment verder uit met de introductie van de Smart Slow Juicer. Met Slowjuicen kan bijna iedere vrucht of groentesoort tot een sap geperst worden.

‘Wij zien de laatste tijd de combisteamers van de Tsjechische fabrikant Retigo steeds populairder worden in de horeca. Niet zo gek als je bedenkt dat de prijs zeer scherp, de

G3 is de nieuwe generatie koelingen van de Foster EcoPro-lijn. De topkoelingen uit de eerdere EcoPro-lijnen staan onder professionals al bekend als de beste keuze en hebben de hoogste keurmerken.

Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2022 is ENJAY. Met haar energie-terugwin systeem bieden zij een ‘missing link’ oor het klimaatvraagstuk en een lagere energierekening voor veel horecabedrijven. Tot

Een perfect stuk vlees of vis grillen met een mooie streep. De Rubbens Vapogrill is al jaren een fenomeen bij chef-koks en bewijst zich keer op keer bij hen én

METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor

Op de stand van Eijsink zijn tijdens Gastvrij Rotterdam uiteraard de nieuwste ontwikkelingen te zien zoals booq Payment en QR Next, de nieuwste versie van QR-bestellen die volledig geïntegreerd is

POSsystems laat tijdens Gastvrij Rotterdam, samen met haar partners Lightspeed, Annoncer en MyDish, ondernemers zien wat automatisering voor hun horecazaak kan betekenen. POSsystems heeft een schat aan ervaring in automatisering

Het verlengen van het seizoen met een aantrekkelijk winterterras kan je tientallen procenten aan extra omzet opleveren. Zeker dit jaar is dat natuurlijk extra welkom. Erwin Storm van De Koning

Untill lanceert als eerste horecaspecialist QR-code betalen. De omni-channel betaaloplossing van Payconiq wordt geïntegreerd binnen de toonaangevende en innovatieve kassasystemen van Untill. Untill maakt het leven van horecaondernemers in alle

Exclusief voor de horeca introduceert Van Wijngaarden een nieuwe knijpfles verpakking met een speciaal ontwikkelde dop. Het assortiment van Zaanse heeft een professionele uitstraling en een praktische nieuwe verpakking die

Royal Spelt heeft dit voorjaar de eerste volledig biologische bitterballen- en krokettenfabriek in Nederland geopend in Nieuwegein. Eigenaren Fabienne Muller en Michael Kapoen zijn deze fabriek gestart om de productie

Koninklijke Grolsch heeft een nieuwe specialiteit toegevoegd aan haar portfolio: Captain Jack Original. Een bier met 6% alcohol en de kruidigheid van de exotische Caraïben. “Met Captain Jack richten we

De totale bierverkopen zijn in het eerste kwartaal van 2022 weer terug op het niveau van het eerste kwartaal van het pre-coronajaar 2019. De bierverkopen in de horeca zijn echter

Het is eindelijk weer tijd om te socializen met vrienden op het terras met een cocktail, een spritzer of alcoholvrije mocktail. De vraag naar spannende drankjes waar je geen kater

Door Pauline de Schepper – Studio de Bruyn Wat een schijnbare tegenstelling, intimiteit en wow! Door de vreemde tijd waarin we leven zoeken we enerzijds een spetterende outlet waar we

PALMO, expert in horeca exterieur, heeft onlangs weer een aantal aansprekende projecten gerealiseerd. Voorbeelden zijn een zwevende overkapping bij Welgelegen Kitchen & Drinks in Voorhout en een uniek vierseizoenenterras bij

“Steeds meer horecaondernemers zien de enorme omzetkansen die het investeren in een 4-seizoenenterras van hoge kwaliteit biedt. In de huidige tijd is het hebben van een comfortabele buitenruimte essentieel geworden

Door Pauline de Schepper, Studio de Bruyn Hoewel COVID nog niet de wereld uit is kunnen we ons wel weer meer richten op de toekomst. En dat betekent bijvoorbeeld eens

Het buitenterras is belangrijker dan ooit. Kijkend naar de trends en voorspellingen wordt buitenbeleving belangrijker dan ooit. Buiten zitten en het gebruik van (overdekte) terrassen zijn het komende jaar de

Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitverkochte beurshallen overtrof de organisatie de

Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2022 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken & het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaatsgevonden. De Nederlandse

Met vijf volle beurshallen belooft de komende editie van Gastvrij Rotterdam de grootste editie tot nu toe te worden. De voorbereidingen zijn in volle gang en de beursorganisatie merkt een

Na een onderbreking van twee jaar is de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca maandag weer van start gegaan. SVH organiseert deze wedstrijd namens de horecasector. Iedereen kan een of meerdere van

De horeca heeft de afgelopen twee jaar een enorme transformatie doorgemaakt. Personeelstekorten, corona en inflatie dwingen de branche om sneller te veranderen. De Horecava Innovation Award 2023 verandert met de