AquaFox rolt momenteel de AquaFox Slim uit: de eerste automatische spoelkraan voor achter de bar in de horeca. De kraan vervangt de traditionele spoelkraan en automatiseert het verversen van spoelwater en het doseren van bierglasreiniger. Daarmee helpt de AquaFox Slim horecabedrijven om constanter te werken, water te besparen en de kwaliteit achter de bar te verhogen.
De AquaFox Slim wordt inmiddels geïnstalleerd op uiteenlopende locaties: van cafés en kroegen tot grote evenementenlocaties zoals de Johan Cruijff ArenA. Daarmee laat AquaFox zien dat de oplossing geschikt is voor zowel kleine horecazaken als locaties waar snelheid, kwaliteit en besparing op grote schaal belangrijk zijn.
Geen goed getapt biertje zonder schoon glas
In de horeca blijft één basisregel onveranderd: een goed getapt biertje begint bij een schoon glas. Ook wanneer glazen in een vaatwasser worden gereinigd, is het belangrijk om het glas vóór het tappen na te spoelen in een spoelbak. Zo wordt het glas gekoeld, bevochtigd en kunnen eventuele resten van reinigingsmiddelen of glansspoelmiddel worden weggespoeld.
Achter veel bars wordt nog gewerkt met een continu lopende spoelkraan of met handmatig verversen en doseren. Dat kost onnodig veel water en leidt in de praktijk niet altijd tot een constante spoelkwaliteit. Te weinig reiniger kan zorgen voor onvoldoende schoon glaswerk, terwijl te veel reiniger schuimvorming in de spoelbak en onnodig verbruik veroorzaakt.
Gecontroleerd doseren
De AquaFox Slim automatiseert dit proces. De kraan doseert water en bierglasreiniger gecontroleerd en ververst het spoelwater op basis van gebruik. Zo blijft de spoelbak beter op niveau, zonder dat de kraan continu hoeft te lopen en zonder dat medewerkers handmatig reiniger hoeven toe te voegen.
“Een goed getapt biertje begint niet bij de tap, maar bij het glas,” zegt Hugo van de Watering, directeur van AquaFox. “Met de AquaFox Slim maken we dat proces achter de bar constanter, eenvoudiger en zuiniger.”
Fikse besparing waterverbruik
Volgens AquaFox kan het waterverbruik achter de bar gemiddeld met circa 70% worden teruggebracht. Dat levert een directe besparing op en past bij de groeiende aandacht voor duurzaamheid binnen de horeca.
De AquaFox Slim is ontworpen als vervanger van de bestaande spoelkraan en past daardoor in de vertrouwde werkwijze achter de bar. Tegelijk voegt de kraan slimme technologie toe: instellingen kunnen op afstand worden aangepast en het waterverbruik kan inzichtelijk worden gemaakt. Ook kan AquaFox rapportages leveren van de gerealiseerde besparing.
Over AquaFox
AquaFox ontwikkelt waterbesparende oplossingen voor de horeca en is al meer dan twintig jaar actief in Nederland en België. Met duizenden installaties helpt AquaFox horecabedrijven om water te besparen, kosten te verlagen en de kwaliteit achter de bar te verbeteren. De AquaFox Slim wordt ontwikkeld en geassembleerd in Delft.