Nieuwste model in Animo OptiMe-lijn: OptiMe X
Animo presenteert met trots het nieuwste model uit de OptiMe-lijn koffiemachines: de OptiMe X. De Nederlandse fabrikant heeft het hart van de machine volledig herzien om elke keer weer precisie
Animo presenteert met trots het nieuwste model uit de OptiMe-lijn koffiemachines: de OptiMe X. De Nederlandse fabrikant heeft het hart van de machine volledig herzien om elke keer weer precisie
De voedingsindustrie is verantwoordelijk voor een derde van de wereldwijde milieuvervuiling. VaVersa, een Amsterdamse startup, zorgt er met slimme technologie voor dat professionele chefs op gemakkelijke wijze ultra-verse en duurzame
De Horecava kondigt een langdurige samenwerking aan met Wine Professional, de belangrijkste wijnbeurs van de Benelux. Deze samenwerking versterkt de positie van Horecava als het ultieme platform voor professionals in
Sligro Food Group heeft niet alleen haar deelname bevestigd, maar heeft zich ook weer als Founding Partner aan Gastvrij Rotterdam verbonden! Het aantal Founding Partners komt daarmee op 14. Vanaf
Restaurant De Beren brengt vanaf vandaag haar kenmerkende smaken naar Nederweert. Wat deze opening extra speciaal maakt, is dat De Beren voor het eerst haar intrek neemt in een hotel.
Animo presenteert met trots het nieuwste model uit de OptiMe-lijn koffiemachines: de OptiMe X. De Nederlandse fabrikant heeft het hart van de machine volledig herzien om elke keer weer precisie
De voedingsindustrie is verantwoordelijk voor een derde van de wereldwijde milieuvervuiling. VaVersa, een Amsterdamse startup, zorgt er met slimme technologie voor dat professionele chefs op gemakkelijke wijze ultra-verse en duurzame
De fascinatie voor bartending is van vader op zoon overgesprongen bij Springbay. Waar Wolfgang Bartos in 1962 nog naar Amerika reisde voor de laatste ontdekkingen, zorgt zoon Ian in Nederland
De robotkeuken van het Franse bedrijf Cook-e bereidt zonder menselijke hulp verse, gezonde gerechten en is bedoeld om restaurateurs te ontlasten van de druk als gevolg van het tekort aan
Vanaf 1 juli 2023 gelden er nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en voedselverpakkingen. Deze wegwerpverpakkingen mogen straks niet meer gratis meegegeven worden. Herbruikbare kunststof bekers en schalen zijn een goed
Mews, de toonaangevende hospitality cloud met een marktaandeel van bijna 20% in Nederland, is gekozen door Bastion Hotels om hun snelgroeiende nationale hotelketen te ondersteunen. Bastion Hotels beheert 34 hotels
Mews, de toonaangevende hospitality cloud die verkozen is tot World’s Best PMS, is door Bilderberg gekozen om bij te dragen aan hun gedurfde visie van onvergetelijke hotelverblijven. Met twaalf hotels
METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor
Op de stand van Eijsink zijn tijdens Gastvrij Rotterdam uiteraard de nieuwste ontwikkelingen te zien zoals booq Payment en QR Next, de nieuwste versie van QR-bestellen die volledig geïntegreerd is
POSsystems laat tijdens Gastvrij Rotterdam, samen met haar partners Lightspeed, Annoncer en MyDish, ondernemers zien wat automatisering voor hun horecazaak kan betekenen. POSsystems heeft een schat aan ervaring in automatisering
FCSI Nederland, de toonaangevende vereniging van onafhankelijke foodservice consultants, staat klaar om een inspirerende bijeenkomst te organiseren onder het thema ‘De Toekomst is Nu.’ Deze bijeenkomst zal plaatsvinden op dinsdag
Horecava, de grootste horecavakbeurs van Nederland, staat in de startblokken voor de veelbelovende editie van 2024, die plaatsvindt van 8 tot en met 11 januari. Een van de meest opwindende
De gastronomie wordt wederom geïnspireerd door Koppert Cress met de introductie van een ‘Witte Groente’ categorie. De witte groenten worden op unieke wijze geteeld in speciaal ontwikkelde donkere kamers, in
Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek ‘Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee’ uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je als horecaondernemer meer geld verdient
Koppert Cress blijft de gastronomie inspireren. Dit keer met de introductie van Sansho Leaves. Deze geven een frisse smaak die doet denken aan citrusvruchten, yuzu en kaffir lime. Deze frisheid
“Het succes van een horeca onderneming wordt grotendeels bepaald door het concept. Het grote aanbod van de huidige horeca markt en de veeleisende kritische consumenten maken een duidelijke uitstraling en
Het is maar zelden dat je kan spreken over De Trend. Zoals meestal lopen er ook nu weer allerlei trends door elkaar heen. En dan, wanneer je net denkt dat
Jaarlijks organiseert de International Interior Design Association de IIDA/HD Expo Product Awards voor nieuwe designproducten in de hospitality branche. Begin Mei heeft het Amsterdamse merk Humble met Firefly gewonnen in
De Witte Lietaer zet de norm voor mooi en duurzaam tafellinnen in de horeca en staat synoniem voor professionele textielproducten van uitmuntende kwaliteit. Het merk introduceert een nieuwe kleurenrange van
Het warme gevoel en de gezelligheid van een waxinelichtje is onmisbaar in veel horecagelegenheden. Humble heeft deze betoverende sfeer van kaarslicht weten te vangen in de nieuwe draadloze designlamp Firefly.
De Horecava kondigt een langdurige samenwerking aan met Wine Professional, de belangrijkste wijnbeurs van de Benelux. Deze samenwerking versterkt de positie van Horecava als het ultieme platform voor professionals in
Net als de meeste sectoren, kampt ook de horeca nog steeds met arbeidskrapte. En naar verwachting houdt deze de komende jaren nog aan. Daarom lanceert Koninklijke Horeca Nederland (KHN) samen
Databeheerbedrijf Foodbyte en online foodplatform QSTA zijn per 1 maart jl. samengevoegd. De succesvolle bedrijven zetten hun gezamenlijke activiteiten voort onder de naam QSTA. Dankzij de samenvoeging loopt het nieuwe
Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitchen uit Purmerend, gevolgd door Grand Hotel
De winnaars van de Horecava Innovation Award 2023 zijn bekendgemaakt. Overall winnaar 2023 is Albron met Smaakchef. Smaakchef ontzorgt het zorgpersoneel door de bereiding van de warme maaltijd uit handen