Bodegas Neleman, van de Nederlandse biowijnpionier Derrick Neleman, opent deze maand zijn 3e brandstore en wel in hartje Amsterdam. De nieuwe wijnwinkel is te vinden op   Gerard Douplein nr. 4.

De Horecava 2021, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, wordt verrijkt met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19

Het terrasseizoen is dit jaar veel later dan normaal van start gegaan. Dankzij de coronacrisis was het lang niet mogelijk om terrassen te bezoeken. Gelukkig is die ellende nu eindelijk

The Social Screen heeft een serie uitgekiende schermen ontwikkeld die tegemoetkomen aan de huidige eisen en wensen voor social distancing. De plexiglas schermen bieden een positieve bijdrage aan de veiligheid

Na hier en daar een bui is het nu dan toch echt zomer! We kunnen nu nog meer genieten van het buiten zijn en van de heerlijke terrassen. We gaan

Hij noemt het zelf ‘een bescheiden steunmaatregel’, maar opvallend is het zeker: de aankondiging van directeur Jeroen Slokkers dat Tapwacht de gehele maand juni kosteloos leidingen doorspoelt in de horeca. 

Mechanische thermosstaten in friteuses hoeven niet vervangen te worden door computergestuurde temperatuurregelaars of elektronische thermosstaten. Een bericht dat daarover de laatste weken in omloop is, klopt niet volgens experts aangesloten

De succesvolle OptiBean serie van Animo heeft er een nieuw model bij: de OptiBean 4 Touch. Deze machine bezit alle eigenschappen voor de perfecte kop koffie. De OptiBean 4 Touch

Valmar presenteert de Ifi Jolly, de eerste vitrine met een hybride manier van koelen. Het is volgens Valmar een revolutie in de markt van ijsvitrines en vooral heel geschikt voor

Totaalleverancier Hoblo is al decennialang specialist in hoogwaardige horeca-apparatuur. Zeer sterk is het bedrijf in de persoonlijke benadering en het leveren van maatwerk. “Geen professionele keuken is hetzelfde. Vaak is

Vanaf volgende week kunnen horecagasten met inachtneming van de 1,5 meter afstand regels hun drankjes bestellen. Als het aan de heren achter Gymeyes ligt, doen we dat voortaan via hun

booq QR-bestellen van Eijsink heeft in de categorie Equipment & Services de Horecava Innovation Award gewonnen. ‘booq is een totaalpakket dat zorgt voor extra efficiëncy, meer service en een hogere

QV Technologies uit Amsterdam is genomineerd voor de Horecava Innovation Award met een in eigen huis ontwikkelde spraakgestuurde bestel- en betaalinterface op basis van Artificial Intelligence. De Voqus is een

booq QR-bestellen van Eijsink is genomineerd voor de Horecava Innovation Award 2020. Dat is de jaarlijkse prijs voor de beste innovaties in de Nederlandse foodservice branche. Tijdens de opening van

Een nieuw systeem van de Nederlandse startup Order-Catch moet er voor gaan zorgen dat restaurants online bestellingen van bezorgmaaltijden voortaan sneller en efficiënter kunnen verwerken. Order-Catch brengt alle bestellingen van

Al een jaar geleden, toen nog niemand van Corona had gehoord, lag het idee klaar bij zeilschooleigenaar Wouter van Raaij. Een idee dat in eerste instantie alleen voor extra omzet

Het Nederlandse drankmerk STËLZ lanceert als eerste een ‘hard seltzer. In Amerika gaat de nieuwe drank de concurrentie aan met bier. Inmiddels wordt de omzet van de hard seltzer-markt in

Life Goes on in Goes. Ondanks deze gekke tijden blijft men bij New York Pizza vooruit kijken. Deze week is officieel de eerste paal de grond in gegaan van de

In de twee hardst groeiende segmenten van de Nederlandse biermarkt introduceert Grolsch twee nieuwe bieren. Inspelend op de gezondheidstrend heeft Grolsch een nieuw bier ontwikkeld dat geen toegevoegde suikers heeft

Van de Piña Colada tot de inmiddels niet meer weg te denken Gin & Tonic: bij de eerste editie van het Gin & Rum Festival draait werkelijk alles om deze

Het terrasseizoen is dit jaar veel later dan normaal van start gegaan. Dankzij de coronacrisis was het lang niet mogelijk om terrassen te bezoeken. Gelukkig is die ellende nu eindelijk

The Social Screen heeft een serie uitgekiende schermen ontwikkeld die tegemoetkomen aan de huidige eisen en wensen voor social distancing. De plexiglas schermen bieden een positieve bijdrage aan de veiligheid

De ‘lampe-à-porter’ tafellamp Poldina is draadloos en oplaadbaar. Hij is gemakkelijk te verplaatsen en ideaal voor zowel binnen- als buitengebruik. Met een batterijduur van minstens negen uur en een handige

Een gedekte tafel met tafellinnen is niet alleen erg mooi maar ook extra hygiënisch. Uit onderzoek blijkt dat tafellinnen resulteert in een vijf keer zo schoon tafeloppervlak. Als de gast

Forbo Flooring presenteert haar nieuwe Eternal vinylcollectie. Doordat Eternal naadloos aansluit bij de specifieke functie van een ruimte, kunnen gebruikers zich er vrij en zorgeloos bewegen. De beschikbare kleuren en

Bodegas Neleman, van de Nederlandse biowijnpionier Derrick Neleman, opent deze maand zijn 3e brandstore en wel in hartje Amsterdam. De nieuwe wijnwinkel is te vinden op   Gerard Douplein nr. 4.

De Horecava 2021, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, wordt verrijkt met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19

Na hier en daar een bui is het nu dan toch echt zomer! We kunnen nu nog meer genieten van het buiten zijn en van de heerlijke terrassen. We gaan

De horecavakbeurs BBB Maastricht, die wordt gehouden van 12 t/m 14 oktober in MECC Maastricht, breidt uit en presenteert de BBB Horeca Summit. Dit is een directe reactie op de

Na ruim 2 maanden sluiting kan de horeca op 1 juni haar deuren weer openen voor gasten. Uit onderzoek van TheFork blijkt dat 65% van de respondenten ernaar uitkijkt om

13/01/2020 – 17/01/2020 @ 10:00 am – 6:00 pm – Tijdens de Horecava staat elk jaar in Januari 4 dagen lang de gehele foodservice industrie centraal. Ruim 66.000 horecaprofessionals van ruim 40.000 geïnteresseerde bedrijven zijn op zoek naar trends en nieuwe producten en diensten. Persoonlijke ontmoetingen staan centraal op de bijna 100.000 m2 beursvloer van Horecava. www.horecava.nl

23/09/2019 – 25/09/2019 @ 11:00 am – 6:00 pm – Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche. Rotterdam Ahoy staat drie dagen lang in het teken van culinaire hoogstandjes, innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Beursbezoekers kunnen genieten van 450 exposanten, diverse workshops, demonstraties, masterclasses, […]