Het Gastronomisch Gilde en Het Nederlands Kokspanel, onderzoekspanel voor professionals uit de horeca en catering, zijn de samenwerking aangegaan. Men gaat informatie met elkaar uitwisselen over de actuele behoeften van
Sinds kort leverbaar; de stoere en oerdegelijke bartafel van NJOJ Dutch Design. Hij is van hout en aluminium en heeft stijl. De bartafel van NJOJ [spreek uit enjoy] staat binnen
Doorklikken naar de website of Facebook van een restaurant is niet meer nodig. Met booq Tafelreservering kunnen de gasten réchtstreeks vanuit Google een tafel regelen. Hiervoor werkt de commissievrije reserveringssoftware
De Horeca Academie start eind maart voor een groep studenten met de Engelstalige brancheopleiding Basiskok. Het doel is te zorgen dat er nóg meer goed opgeleide koks in Nederland zijn.
Distilleerderij Rutte breidt het productaanbod uit met Rutte Old Tom Genever en Rutte Paradyswyn. 8e generatie meester distillateur Myriam Hendrickx gaf twee historische familierecepten een moderne make-over. Daarmee het wederom
Tijdens de Horecava is het kennisplatform Grootkeuken.nl gelanceerd. Op dit onafhankelijk kennisplatform vinden ondernemers en keukenprofessionals een overzicht van alle essentiële apparatuur voor het inrichten van een professionele keuken. Van
MEIKO combineert tijdens Horecava 2019 het nuttige met het aangename onder het motto “Cocktails & Clean solutions”. U kunt er een heerlijke cocktail naar keuze nuttigen en vervolgens ter plekke
Tijdens een drukke avond draait de glazenwasmachine op volle toeren. Er komen vele soorten glazen voorbij. De machine maakt alles blinkend schoon, maar helaas komen de glazen drijfnat uit de
Bij restaurant Brienen aan de Maas, prachtig gelegen in het Limburgse Well, heeft men de beschikking over een ruim terras direct aan het water. Naast het fraaie uitzicht kunnen de
SVH Meesterkok Michel Lambermon is in dienst getreden bij Big Green Egg Europe. Hiermee haalt de Europese importeur van de originele kamado een flinke dosis kookkennis én -ervaring op de
Doorklikken naar de website of Facebook van een restaurant is niet meer nodig. Met booq Tafelreservering kunnen de gasten réchtstreeks vanuit Google een tafel regelen. Hiervoor werkt de commissievrije reserveringssoftware
Het normale ritme weer oppakken kan in de hospitality sector na het feestdagenseizoen een hele uitdaging zijn. Het is overduidelijk dat de drukte voor restaurants enorm groot is rondom kerst
RoomRaccoon, een hotelsoftware start-up, heeft per 2019 softwareontwikkelaar Vuursteen B.V. overgenomen. RoomRaccoon is opgericht in 2017 en exploiteert innovatieve cloud hotel software voor onafhankelijke hoteliers in Europa en Zuid-Afrika. Met
Deliveract is de overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2019. Deze slimme tool, gekoppeld aan het eigen kassasysteem, maakt een eind aan het woud van bonnenprinters, tablets en schermen
Gewerkte uren bijhouden kan volgens Cashr het beste op de kassa. Cashr voegt deze nieuwe functie toe aan de online kassa app die beschikbaar is in de appstores van iOS
Het Gastronomisch Gilde en Het Nederlands Kokspanel, onderzoekspanel voor professionals uit de horeca en catering, zijn de samenwerking aangegaan. Men gaat informatie met elkaar uitwisselen over de actuele behoeften van
Distilleerderij Rutte breidt het productaanbod uit met Rutte Old Tom Genever en Rutte Paradyswyn. 8e generatie meester distillateur Myriam Hendrickx gaf twee historische familierecepten een moderne make-over. Daarmee het wederom
Kombucha is gefermenteerde thee en wordt al duizenden jaren gemaakt. Het is een lekker en gezond alternatief voor bier, frisdrank of koffie. Om kombucha te maken wordt er Scoby (bacteriën
De zesde editie van The Amsterdam Coffee Festival komt er aan. Het festival wordt gehouden van 1 t/m 3 maart in de Westergasfabriek. En terwijl de bonen nog roosteren, is
De Pulitzer’s Bar is uitgekozen tot de beste hotelbar van Amsterdam. De prijs werd zaterdag j.l. voor de zesde keer uitgereikt door de Belvedere Best Hotel Bar Awards tijdens de
Sinds kort leverbaar; de stoere en oerdegelijke bartafel van NJOJ Dutch Design. Hij is van hout en aluminium en heeft stijl. De bartafel van NJOJ [spreek uit enjoy] staat binnen
Rockfon® heeft samen met interieurarchitect Gerben van der Molen van Stars Design uit Schiedam een compleet nieuwe 3D toepassing van haar standaard systeemplafond ontwikkeld. Deze innovatie stelt architecten in staat
Wat een kleurbeleving staat ons te wachten in 2019! De meest spannende combinaties komen bij elkaar. Donker en licht, helder met vergrijsd, hard en zacht, koel en warm. Ook de
De Flyingtable kan snel en eenvoudig omelke paal, boom of zuil worden bevestigd en er ook weer net zo makkelijk worden afgehaald. De Flyingtable is genomineerd voor de Horecava Innovation
Opbergoplossingen van Wesco zijn ideaal voor het aankleden van een buffet. Kleurrijke producten die het nét dat beetje extra geven. En die ook nog eens ontzettend handig zijn om brood,
De Horeca Academie start eind maart voor een groep studenten met de Engelstalige brancheopleiding Basiskok. Het doel is te zorgen dat er nóg meer goed opgeleide koks in Nederland zijn.
Voor het vijfde jaar op een rij kondigt Thuisbezorgd.nl heeft de winnaars aan van de prestigieuze Best Restaurant Awards 2018 verkiezing bekend gemaakt. Restaurant Inci mag zich dit jaar, dankzij
De hele horecawereld kwam afgelopen dagen samen op de 63ste editie van de Horecava in RAI Amsterdam. De Horecava stond bol van nieuwe initiatieven waaronder het Start-upLAB, de springplank voor
Hoppe, bekend van de ‘cadeautjes’ bij de koffie en thee introduceert een nieuwe, innovatieve koekjesmix: Natuurlijk Lekker. Dit product bestaat uit vier varianten die perfect matchen met de smaaktonen van
De EU stemde eind oktober vóór een verbod op wegwerpplastic. Rietjes, plastic bekers, wegwerpbestek, zakjes en plastic fastfoodverpakkingen; als het aan het Europees parlement ligt zijn deze producten vanaf 2021
13/01/2020 – 17/01/2020 @ 10:00 am – 6:00 pm – Tijdens de Horecava staat elk jaar in Januari 4 dagen lang de gehele foodservice industrie centraal. Ruim 66.000 horecaprofessionals van ruim 40.000 geïnteresseerde bedrijven zijn op zoek naar trends en nieuwe producten en diensten. Persoonlijke ontmoetingen staan centraal op de bijna 100.000 m2 beursvloer van Horecava. www.horecava.nl
23/09/2019 – 25/09/2019 @ 11:00 am – 6:00 pm – Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche. Rotterdam Ahoy staat drie dagen lang in het teken van culinaire hoogstandjes, innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Beursbezoekers kunnen genieten van 450 exposanten, diverse workshops, demonstraties, masterclasses, […]
