Meer dan ooit zoeken horecabedrijven naar verbinding met hun (vaste) gasten. Daarom presenteert Jeannine Sok, als eerste gastoloog van Nederland, juist nu haar boek ‘Hoe gastvrij ben jij?’. Gastologie is

Dit jaar heeft Bed Box Holland een nieuwe collectie houten bedden gelanceerd. De bedden uit de BB-Line 100, 200 of 300 zijn gemaakt van massief eiken van 2,5 cm dik

Bar Bachrach is het nieuwe eigengereide zusje van restaurant Wilde Zwijnen in Amsterdam-Oost. De keuken, bestierd door de nieuw aangetrokken chef-kok Yaniv Lenga, is Mediterraan Midden-Oosters en bestaat uit losse

Er mag steeds meer nu veel coronamaatregelen zijn ingetrokken. Maar volgens bierbrouwend Nederland is dat niet terug te zien in de bierverkoop. Die blijft achter bij vorig jaar en ver

De gemeente Emmen de zoektocht naar een ondernemer voor een horecavoorziening aan de Grote Rietplas. Op het ‘schiereiland’ tussen de boothelling en het Parelstrand is ruimte voor een gebouw van

Een perfect stuk vlees of vis grillen met een mooie streep. De Rubbens Vapogrill is al jaren een fenomeen bij chef-koks en bewijst zich keer op keer bij hen én

Vaatwasspecialist Winterhalter presenteert de nieuwe doorschuifvaatwasmachines uit de PT-serie. Deze voldoen aan de hoogste eisen en op maximale efficiency toegesneden: ongecompliceerd, efficiënt en snel. Winterhalter belooft perfecte wasresultaten en absolute

Ake Ideal Nordcap introduceert de virtuele reserveringsmodule Viresmo. Dit is een smart versboxsysteem waarmee bedrijven uit de foodservice en de institutionele sector hun gekoelde producten 24/7 aan consumenten kunnen aanbieden

Animo introduceert de nieuwste toevoeging aan haar OptiVend assortiment: de OptiVend Touch. Of de gast nu zin heeft n een cappuccino of een sterke espresso: met de nieuwe OptiVend Touch

Op 20 april om 10.30 uur brengt Prestop in een uur durende live streaming webinar uitgebreid naar voren wat bestelzuilen betekenen voor de horeca, quick service restaurants, onbemande winkels, lunchrooms

Het verlengen van het seizoen met een aantrekkelijk winterterras kan je tientallen procenten aan extra omzet opleveren. Zeker dit jaar is dat natuurlijk extra welkom. Erwin Storm van De Koning

Untill lanceert als eerste horecaspecialist QR-code betalen. De omni-channel betaaloplossing van Payconiq wordt geïntegreerd binnen de toonaangevende en innovatieve kassasystemen van Untill. Untill maakt het leven van horecaondernemers in alle

Klanten van QSR ConnectSmart® ondervinden met hun keukenmanagement tool kortere ticket tijden. Deze zorgen voor een snellere doorloop en meer tevreden gasten, zodat het restaurant ook op piektijden nog succesvoller

De verplichte Coronavragenlijstjes die horecagelegenheden aan hun gasten moeten voorleggen, bezorgen veel ondernemers extra werk en een hoop administratieve rompslomp. IT-beheerbedrijf Mach-IT uit het Brabantse Dongen ontwierp daarom een slimme

Vanaf volgende week kunnen horecagasten met inachtneming van de 1,5 meter afstand regels hun drankjes bestellen. Als het aan de heren achter Gymeyes ligt, doen we dat voortaan via hun

Internationale horecagroothandel Bidfood heeft de Founding Partner overeenkomst met Gastvrij Rotterdam verlengd voor de komende 5 edities. Bidfood is vanaf de ontwikkeling van deze toonaangevende horecavakbeurs voor het midden- en

Nederland telt in de 2021 editie van de MICHELIN Gids Nederland 13 nieuwe Bib Gourmands. Ook dit jaar zitten er enkele pareltjes bij. Zoals Pekelhaaring in Amsterdam, een urban canteen

Fever-Tree introduceert de nieuwe variant Raspberry & Rhubarb Tonic Water. Met de natuurlijke smaken van zoete rabarber in combinatie met sappige frambozen en een lagere dosis kinine heeft deze tonic

The Lemon Tree uit Deventer is de trotse winnaar van Hollands Best Delivery 2021. Chefkok Valentijn Bergers en zijn brigade pakte iedereen in met hun ‘Grand 25’, een chique box

De verkoop van alcoholvrij bier is 8,5% gestegen in 2020. Dit houdt in dat nu 1 op de 14 bieren die gedronken wordt alcoholvrij is. De stijging is hiermee zelfs

Al meer dan 15 jaar is Project Totaal Okido actief in de wereld van inrichtingen. Waar de focus in de beginjaren voornamelijk op horecazaken lag, is het portfolio in de

Het Britse designmerk Screen With Envy heeft zijn een reeks beschermende scheidingswanden geïntroduceerd. Oprichtster Sophie Birkert ontwierp en vervaardigde deze gespecialiseerde serie om bedrijven te helpen hun deuren veilig en

Op 1 april 2021 is het precies 50 jaar geleden dat Satelliet Meubelen begon aan haar missie om gastvrijheid een gezicht te geven in de vorm van inspirerende interieurs. Of

De nieuwe modulaire Flotex Planken design-collectie van Forbo Flooring zorgt op meerdere manieren voor een gezond, schoon en aangenaam binnenklimaat. Dankzij de unieke constructie met 80 miljoen nylonvezels per vierkante

EuroCave Professional biedt een nieuwe serie wijnkasten voor restaurants, wijnbars en wijnhandelaren. De 4000 serie biedt een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en voldoet aan de verwachtingen van klanten op het gebied

Meer dan ooit zoeken horecabedrijven naar verbinding met hun (vaste) gasten. Daarom presenteert Jeannine Sok, als eerste gastoloog van Nederland, juist nu haar boek ‘Hoe gastvrij ben jij?’. Gastologie is

De gemeente Emmen de zoektocht naar een ondernemer voor een horecavoorziening aan de Grote Rietplas. Op het ‘schiereiland’ tussen de boothelling en het Parelstrand is ruimte voor een gebouw van

Na 20 maanden was de 8e editie van Gastvrij Rotterdam eindelijk weer de eerste grote live beurs die kon plaatsvinden in vier goed gevulde beurshallen van Rotterdam Ahoy. De drie

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 september in Rotterdam Ahoy. Het toonaangevende gastronomische platform voor

Nu de horeca langzaam opengaat is er snel weer een personeelstekort. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Play to Work helpen de horeca met de app Play to Hospitality. Deze app