In het prachtige restaurant Da Vinci* in Maasbracht is door de SVH Meesters Margo Reuten en Petro Kools het diploma SVH Gespecialiseerd kok uitgereikt aan een student van Kookstudio Thorn.
Pulitzer Amsterdam heeft een plek bemachtigd op de meest toonaangevende lijst voor de beste hotels wereldwijd. Het Amsterdamse hotel staat als het beste hotel in Nederland op Best Hotels in Europe: The Gold List 2020 van het
CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, heeft een nieuwe voorzitter. Bart van Kleef (38) is al geruime tijd werkzaam in de wereld van het bier. Zo werkte hij voor groothandel
EuroCave Professional biedt een nieuwe serie wijnkasten voor restaurants, wijnbars en wijnhandelaren. De 4000 serie biedt een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en voldoet aan de verwachtingen van klanten op het gebied
Zet een mondmasker op, blijf op afstand, desinfecteer uw handen: in pandemietijden gelden deze drie basisregels voor wie entreehallen, winkels of restaurants bezoekt. Als geheugensteuntje voor bezoekers, klanten en gasten
EuroCave Professional biedt een nieuwe serie wijnkasten voor restaurants, wijnbars en wijnhandelaren. De 4000 serie biedt een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en voldoet aan de verwachtingen van klanten op het gebied
Bravilor Bonamat, fabrikant van professionele koffiemachines, lanceert de Contactless Coffee Control app. De CCC is speciaal ontwikkeld voor de volautomatische Sego espressomachine. Met deze selfservice-app kunnen medewerkers en bezoekers coronaproof
Metos en het onderdeel Grootkeukens van Van Dorp bundelen hun krachten. Beide bedrijven werkten al samen maar deze samenwerking wordt vanaf vandaag nog intensiever. De activiteiten van Van Dorp Grootkeukens
Het zijn rumoerige tijden en de horeca ziet er anders uit dan voorheen. Coronamaatregelen en regels vanuit de overheid zorgen voor nieuwe uitdagingen. Om goed voorbereid en future-proof te blijven
Per 1 september j.l. is Eissens FSE totaal leverancier van grootkeukenapparatuur en kleinkeukenmaterialen verhuisd naar een nieuw pand in IJsselstein. Volgens Maurits Eissens was het een logische stap: ’We waren
Het verlengen van het seizoen met een aantrekkelijk winterterras kan je tientallen procenten aan extra omzet opleveren. Zeker dit jaar is dat natuurlijk extra welkom. Erwin Storm van De Koning
Untill lanceert als eerste horecaspecialist QR-code betalen. De omni-channel betaaloplossing van Payconiq wordt geïntegreerd binnen de toonaangevende en innovatieve kassasystemen van Untill. Untill maakt het leven van horecaondernemers in alle
Klanten van QSR ConnectSmart® ondervinden met hun keukenmanagement tool kortere ticket tijden. Deze zorgen voor een snellere doorloop en meer tevreden gasten, zodat het restaurant ook op piektijden nog succesvoller
De verplichte Coronavragenlijstjes die horecagelegenheden aan hun gasten moeten voorleggen, bezorgen veel ondernemers extra werk en een hoop administratieve rompslomp. IT-beheerbedrijf Mach-IT uit het Brabantse Dongen ontwierp daarom een slimme
Vanaf volgende week kunnen horecagasten met inachtneming van de 1,5 meter afstand regels hun drankjes bestellen. Als het aan de heren achter Gymeyes ligt, doen we dat voortaan via hun
CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, heeft een nieuwe voorzitter. Bart van Kleef (38) is al geruime tijd werkzaam in de wereld van het bier. Zo werkte hij voor groothandel
Donderdag 17 september j.l. mocht Rob Baan, eigenaar van Koppert Cress, de prestigieuze prijs ‘Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2020’ in ontvangst nemen. Tijdens zijn acceptatiespeech bedankte Baan met name
In corona-tijd een bar beginnen? Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse doen het gewoon. De cocktailbar op de Amsterdamse Zeedijk 12 is een ode aan jenever en oud-Hollandse
Als eerste grote bierbrouwer in Nederland introduceert Grolsch een donker alcoholvrij bier. Grolsch biedt hiermee als marktleider in het Herfstbiersegment een verantwoord alternatief voor het najaar. Na een eerste testfase,
Spraakmakend mineraalwater met het doel om mensen meer met elkaar te verbinden, dat is waar het nieuwe mineraalwater merk ACQ&A van Sir Joe voor staat. Met ACQ&A wordt het gesprek
EuroCave Professional biedt een nieuwe serie wijnkasten voor restaurants, wijnbars en wijnhandelaren. De 4000 serie biedt een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en voldoet aan de verwachtingen van klanten op het gebied
Zet een mondmasker op, blijf op afstand, desinfecteer uw handen: in pandemietijden gelden deze drie basisregels voor wie entreehallen, winkels of restaurants bezoekt. Als geheugensteuntje voor bezoekers, klanten en gasten
Om zo’n hoog mogelijk hygiëneniveau te kunnen bieden, moeten urinoirs voor openbare ruimten worden gepland met contactloze spoeling. Viega biedt hiervoor twee verschillende oplossingen: een onzichtbare spoeling en een variant
De nieuwe Meteora-serie van Samura is een fraai staaltje Japanse messenkunst. De keukenmessen zijn afgewerkt met een robuuste meteorietstructuur en daardoor esthetisch erg bijzonder. Samura-messen staan bekend om hun formidabele
De wereld stond even stil. En hoewel weer opgestart, gaat regelmatig de rem er weer op. Tijd om na te denken dus. Wat ons brengt tot “nieuwe trends”, die eigenlijk
In het prachtige restaurant Da Vinci* in Maasbracht is door de SVH Meesters Margo Reuten en Petro Kools het diploma SVH Gespecialiseerd kok uitgereikt aan een student van Kookstudio Thorn.
Pulitzer Amsterdam heeft een plek bemachtigd op de meest toonaangevende lijst voor de beste hotels wereldwijd. Het Amsterdamse hotel staat als het beste hotel in Nederland op Best Hotels in Europe: The Gold List 2020 van het
De Horecava heeft besloten om het nieuwe hybride event Horecava Limited helemaal virtueel te organiseren. Carlijn Groen, Director Food Horecava: “Hoe graag we ook iedereen uit de horecabranche fysiek willen
Nobo heeft een aantal hulpmiddelen ontwikkeld die horecaondernemers kunnen helpen aan de social distancing eisen te voldoen. Producten die ondersteunen bij het veilig herindelen van een restaurant, brasserie of café.
BBB Maastricht maakt bekend dat de oudste horecavakbeurs van Nederland voor het eerst in 66 jaar wordt verplaatst. De onzekerheden rondom Covid-19 bleken toch te groot om de kwaliteit waar
