Laatste nieuws

Het vinden van kwalitatief hoogwaardig horecapersoneel is momenteel zeer lastig. En dan is het risico groot

Toen Doron Karavani in 2011 het eerste Fafa’s restaurant opende in Helsinki, had hij nog geen

Minder suiker. Minder Kinine. Tonics die volgens importeur Giniverse echt gemaakt zijn om de gin te

De laatste jaren neemt veganisme flink toe aan populariteit in de horeca. Er zijn steeds meer

Er is duidelijk een toegenomen aandacht voor glutenvrij eten. Maar desondanks blijkt uit onderzoek van Schär,

Kitchen Team is de eerste online vacaturesite die horecabedrijven en freelance koks met elkaar in contact

Fullservice communicatiebureau Pool Communicatie voert voortaan de nieuwe naam Studio Eijsink. Daarnaast verhuist het creatieve team

Meiko zet met haar nieuwste voorlader vaatwasmachines en glazenspoelmachines M-Clean U nieuwe maatstaven voor snelheid, dampreductie

Met Amsterdam Tinto heeft Amsterdam nu haar eigen wijncocktail. Dit nieuwe, lekkere drankje met alleen natuurlijke

In de tophoreca is de mise en place voor grotere gezelschappen steevast een hele uitdaging. Veel