Sinds eind november is de markt 14 gecertificeerde grootkeukenmonteurs rijker. Zij hebben zich in korte tijd mogen specialiseren in de onderdelen installeren en service & onderhoud. De opleiding Grootkeukentechniek is in samenwerking met NVLG, OTIB en ROC Midden Nederland speciaal ontwikkeld om in te kunnen spelen op het tekort aan goed opgeleid technisch personeel. Dit tekort is ook in de grootkeukenbranche een van de grootste uitdagingen voor de toekomst. “Zodra er ook maar een servicemonteur ziek is, loopt de hele business vast’’, zei Bart Jasperse, voorzitter van de NVLG, tijdens de lancering van de opleiding Grootkeukentechniek afgelopen mei. Enkele maanden later staan er 14 nieuwe monteurs klaar om te starten met hun nieuwe expertise.