Zoals ieder jaar speuren we de beurzen af naar nieuwe trends. Studio de Bruyn zoekt dan naar nieuwe ontwikkelingen op het gebied van materialen en kleuren voor het interieur en vertaalt deze dan naar de toepassing in de horeca interieurs. Afgelopen tijd hebben we de beurzen in Gent, Frankfurt, Parijs gehad en Milaan is net afgesloten…
De ontwikkeling van Instagram is natuurlijk niet meer weg te denken bij de beïnvloeding van de consument. We zijn ons allemaal inmiddels wel bewust van het effect van dit medium. Bij het ontwerpen van de nieuwe horeca interieurs is dat dus iets wat absoluut moet worden meegenomen, door bijvoorbeeld een goede selfie-spot in de winkel of zelfs een instagramwand!
Kleur en elegantie
Na een lange tijd van ruwe en versleten interieurs, is het nu echt weer tijd voor kleur en elegantie. De materialen mogen weer luxe uitstralen met mooie afwerkingen en verfijnde details. Mooie materialen als marmer, messing, koper, velours worden volop toegepast. Kleur zorgt voor warmte, vrolijkheid, toegankelijkheid, intimiteit en kan de laag- of hoogdrempeligheid beïnvloeden. Maar wat echt belangrijk is: kleur is instagrammable!
Nu lijkt het misschien eenvoudig. We pakken een pot verf en kleuren wat wanden. Maar kleur moet zeer gedoseerd toegepast en voorzichtig gecombineerd worden. Het mag absoluut geen goedkope kermis worden. Kleuren in verschillende materialen, plafonds, wanden, vloeren, meubilair en vaste onderdelen zoals de bar, moeten goed op elkaar afgestemd worden. Vaak worden er houten elementen zoals tafels, stoelen of vloer in hout toegepast en ook deze kleurtoon moet matchen bij de gekozen hoofdkleuren. Daarnaast speelt dag- of kunstlicht een grote rol bij de ervaring van kleur in het geheel. Sommige kleuren kunnen bij kunstlicht prachtig warm zijn, maar overdag bij daglicht heel onnatuurlijk overkomen. Een belangrijke taak voor de interieurarchitect.
Sir Winston Casino
Zo heeft Studio de Bruyn bij het pas geopende Sir Winston Casino in Zoetermeer het daglicht gereduceerd en “verwarmd” door Ferrari-rode vitrage en gordijnen toe te passen. Vervolgens zijn in samenwerking met de lichtexperts van Dep de juiste kleuren gezocht voor het licht en het rode plafond dat indirect verlicht wordt vanuit de gouden hangelementen.
Het concept van het casino, gesitueerd naast de bioscoop, heeft een Hollywood-thema. Studio de Bruyn tekende de ruimtelijk indeling en lay-out met de trappen, liften en verhogingen tot aan alle minuscule details. Voor het tapijt werd een eigen patroon ontworpen en geweven in de juiste kleuren. De medaillons in de trappen werden voorzien van sterren en initialen en de fauteuils in goud gestoffeerd. De zwarte zittingen zijn doorgestikt met gouddraad…. De sfeer is modern maar toch heel warm en gastvrij.
Lampjes en vlinders
Urban Bistro By Ami in Rotterdam is heel kleurrijk met roze- en aquatinten. De binnenkant van de gevel is goudkleurig wat weer een heel warme sfeer geeft. Vele kleine lampjes benadrukken de vrolijke sfeer, evenals de talloze vlinders op de donkere petrolkleurige wand. De jonge enthousiaste ondernemer is zich zeker bewust van de invloed van Instagram en dus komen de prachtige gerechten en drankjes regelmatig in de media.
Door Pauline de Schepper van De Bruyn Projekt & Interieurarchitektuur