Een fantastisch woord. Wij houden ervan. Vooral ook van de betekenis en het op zoek gaan naar….Daarom zijn bij Studio de Bruyn de maanden augustus en september onze favoriet! De

Grondlegger en brein achter de bekende keten coffeecompany, Rick Bekkema, kondigt de start van een nieuw koffieavontuur aan. Bekkema is 28 jaar na de oprichting in 1996 ‘los’ van coffeecompany

Served with Style levert een breed programma unieke en gepersonaliseerde horeca en hospitality producten. Het bedrijf is met de zeer uitgebreide collectie leren menukaartmappen, servetringen, broodmandjes, kelnerriemen, holsters en portemonnees,

Zweden en wijn is misschien een niet zo voor de hand liggende combinatie… Toch zet de Zweedse wijnindustrie zich stevig op de kaart door de wijncompetitie The Swedish Wine Tasting

Koppert Cress, voorloper in innovatieve microgroenten, breidt haar assortiment uit met twee nieuwe cressen die zowel de smaakpapillen als het oog zullen prikkelen: Bicolor Mustard Cress en Shiso Bicolor. Beide

De cocktailwereld staat aan de vooravond van een revolutie met de lancering van de L’OUI Petit Pro. Deze innovatieve cocktailmachine, uiteraard ook te zien op de stand van L’oui op

Animo presenteert met trots het nieuwste model uit de OptiMe-lijn koffiemachines: de OptiMe X. De Nederlandse fabrikant heeft het hart van de machine volledig herzien om elke keer weer precisie

De voedingsindustrie is verantwoordelijk voor een derde van de wereldwijde milieuvervuiling. VaVersa, een Amsterdamse startup, zorgt er met slimme technologie voor dat professionele chefs op gemakkelijke wijze ultra-verse en duurzame

De fascinatie voor bartending is van vader op zoon overgesprongen bij Springbay. Waar Wolfgang Bartos in 1962 nog naar Amerika reisde voor de laatste ontdekkingen, zorgt zoon Ian in Nederland

De robotkeuken van het Franse bedrijf Cook-e bereidt zonder menselijke hulp verse, gezonde gerechten en is bedoeld om restaurateurs te ontlasten van de druk als gevolg van het tekort aan

Mews, de toonaangevende hospitality cloud met een marktaandeel van bijna 20% in Nederland, is gekozen door Bastion Hotels om hun snelgroeiende nationale hotelketen te ondersteunen. Bastion Hotels beheert 34 hotels

Mews, de toonaangevende hospitality cloud die verkozen is tot World’s Best PMS, is door Bilderberg gekozen om bij te dragen aan hun gedurfde visie van onvergetelijke hotelverblijven. Met twaalf hotels

METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor

Op de stand van Eijsink zijn tijdens Gastvrij Rotterdam uiteraard de nieuwste ontwikkelingen te zien zoals booq Payment en QR Next, de nieuwste versie van QR-bestellen die volledig geïntegreerd is

POSsystems laat tijdens Gastvrij Rotterdam, samen met haar partners Lightspeed, Annoncer en MyDish, ondernemers zien wat automatisering voor hun horecazaak kan betekenen. POSsystems heeft een schat aan ervaring in automatisering

FCSI Nederland, de toonaangevende vereniging van onafhankelijke foodservice consultants, staat klaar om een inspirerende bijeenkomst te organiseren onder het thema ‘De Toekomst is Nu.’ Deze bijeenkomst zal plaatsvinden op dinsdag

Horecava, de grootste horecavakbeurs van Nederland, staat in de startblokken voor de veelbelovende editie van 2024, die plaatsvindt van 8 tot en met 11 januari. Een van de meest opwindende

De gastronomie wordt wederom geïnspireerd door Koppert Cress met de introductie van een ‘Witte Groente’ categorie. De witte groenten worden op unieke wijze geteeld in speciaal ontwikkelde donkere kamers, in

Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek ‘Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee’ uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je als horecaondernemer meer geld verdient

Koppert Cress blijft de gastronomie inspireren. Dit keer met de introductie van Sansho Leaves. Deze geven een frisse smaak die doet denken aan citrusvruchten, yuzu en kaffir lime. Deze frisheid

Een fantastisch woord. Wij houden ervan. Vooral ook van de betekenis en het op zoek gaan naar….Daarom zijn bij Studio de Bruyn de maanden augustus en september onze favoriet! De

Served with Style levert een breed programma unieke en gepersonaliseerde horeca en hospitality producten. Het bedrijf is met de zeer uitgebreide collectie leren menukaartmappen, servetringen, broodmandjes, kelnerriemen, holsters en portemonnees,

“Het succes van een horeca onderneming wordt grotendeels bepaald door het concept. Het grote aanbod van de huidige horeca markt en de veeleisende kritische consumenten maken een duidelijke uitstraling en

Het is maar zelden dat je kan spreken over De Trend. Zoals meestal lopen er ook nu weer allerlei trends door elkaar heen. En dan, wanneer je net denkt dat

Jaarlijks organiseert de International Interior Design Association de IIDA/HD Expo Product Awards voor nieuwe designproducten in de hospitality branche. Begin Mei heeft het Amsterdamse merk Humble met Firefly gewonnen in

Zweden en wijn is misschien een niet zo voor de hand liggende combinatie… Toch zet de Zweedse wijnindustrie zich stevig op de kaart door de wijncompetitie The Swedish Wine Tasting

Horecava introduceert een vernieuwend concept voor haar editie van 2025. In samenwerking met de gerenommeerde culinaire gids Gault&Millau presenteert Horecava een exclusieve Chef’s Table ervaring  waarbij topchefs hun vaardigheden tonen

De Horecava kondigt een langdurige samenwerking aan met Wine Professional, de belangrijkste wijnbeurs van de Benelux. Deze samenwerking versterkt de positie van Horecava als het ultieme platform voor professionals in

Net als de meeste sectoren, kampt ook de horeca nog steeds met arbeidskrapte. En naar verwachting houdt deze de komende jaren nog aan. Daarom lanceert Koninklijke Horeca Nederland (KHN) samen

Databeheerbedrijf Foodbyte en online foodplatform QSTA zijn per 1 maart jl. samengevoegd. De succesvolle bedrijven zetten hun gezamenlijke activiteiten voort onder de naam QSTA. Dankzij de samenvoeging loopt het nieuwe